酱、浓、清“三香鼎立”猛攻千元带

作者:admin | 时间:2022-07-03

“三香鼎立”猛攻千元带
白酒领头羊茅台,把建议零售价定在1499元以后,一批品牌围绕千元以上价格带快速跟进,各大酒厂争先出现1499的产品,比如1499的习酒君品、1499摘要金、1499的内参、1499的慎初烧坊·慎初(初心)、1499的夜郎古金镶玉、1499的贵州醇等等,千元酒在酱香白酒市场上平常。以五粮液为代表的浓香也是占据一定高端市场份额,比如五粮液第八代1399、国窖1573等。
 
在各大酱香、浓香酒抢占千元市场时,汾酒也不甘落后。去年9月9日,汾酒在居庸关重磅推出1099元/瓶的青花30·复兴版,今年7月,汾酒在上海世博会中国馆发布了零售价3199元/瓶的青花汾酒40·中国龙,将清香白酒的天花板一次性挑高到3000元以上。有行业人士猜测,茅台以一己之力带动了酱香热,汾酒作为清香型的领头军,推出新标杆,是否也会一己之力带动清香热?
汾酒突破高端,各大清香酒积极响应清香高端的品类趋势,先后推出各自千元代表作。今年5月,二锅头也冲进高端,牛栏山推出1598元/瓶的魁盛号·樽玺,红星推出的红星高照·宗师1949,魁盛号·樽玺树立了二锅头品类的价值新标杆,红星加速了二锅头品类焕新赋能的步伐.......汾酒、牛栏山、红星、老白干、宝丰、劲酒等企业,正式回归清香型“大品类”,并共同探索发展新思路。清香型的全国化扩张,高端产品也慢慢的会有不错的发展。浓、清、酱“三香鼎立”的行业格局得到强化。
随着消费升级理念逐步深入,消费需求不断升级,人们对产品品质提出了更高的需求。
在很长一段时间里,清香型白酒一直给人便宜的认知,高端产品的推出改变了清香白酒过去给消费者留下的“经济实惠”的固有印象,众多清香酒企布局高端赛道,让“三香鼎立”的格局更有说服力。
过去三十年,中国白酒经历了从清香到浓香,再到酱香的香型转变,如今业内人人士一边预判酱香还能火多久,一边寻找下一个风口。
在新一轮的高端化进程中,要想成功的打造一款高端产品,首先需要深厚的品牌文化底蕴作为支撑。老酒储存量、环境、原料、制曲、窖池、历史工艺规模和酿造技艺等等,这些都是企业整体实力与品牌实力的重要体现。在高端化的进程中,精神文化价值的挖掘也是重点,它能与目标消费用户建立情感联系,唤起情感共鸣。